Nuestra presencia en Madrid tenia un claro objetivo, dar a conocer las infinitas posibilidades de versatilidad de PICASINES. En frío un rico y sabroso tartar de salchichón. En caliente. crounchy, mini-hamburguesas, croquetas, empanadillas, pasta, ……Y en fase de estudio, los procesos de deshidratación del tartar para conseguir finalmente SAL y ACEITE …Exquisito y sabroso.

https://www.diariosur.es/economia/agroalimentacion/malaguena-sabor-tradicion-20190409114658-nt.html