Estamos de enhorabuena. José Miguel Sánchez Rebollo, será el Chef Ejecutivo de Picasines; embajador de la marca y representante culinario y gastronómico a nivel nacional e internacional. Actualmente es Chef Ejecutivo en «Devinos Gastroteca» Torremolinos y compaginará sus labores con la gestión en Picasines.
Trabajará en I+D para la creación de productos procesados a partir de la materia prima seleccionada, la carne magra de cerdo. José Miguel Sánchez es pura Innovación, Creatividad y Arte culinario
Es una apuesta definitiva por la incorporación al mercado gastronómico de PICASINES.
Autor: picasines2020
Marenostrum-Gourmet, nuevo Broker Picasines para Costa del Sol
Incorporamos a la gestión comercial de Picasines para la Costa del Sol a la empresa Marenostrum Gourmet (www.marenostrum-gourmet.com). Como broker gastronómico experto, canalizará la introducción de los productos PICASINES. Su posición priveligiada en la alta restauración de la Costa del Sol, nos permitirá dar un servicio profesional para tiendas Gourmet, Cadenas Hoteleras, Vinotecas, campos de Golf y Mercados Centrales.
Queremos dinamizar el producto y ellos son los mejores.
¡¡Bienvenidos!!
Curry de tartar de chorizo Picasines con puntas de trigueros y piña
Innovación sin límites, hoy tartar de chorizo al curry
Ingredientes:
100 gr. chorizo Picasines en picadura
10 gr. de cebolla roja
25 gr. piña
2 piezas de espárragos trigueros
Aliño de salsa curry
¿Te atreves a probarlo? www.picasines.com
Tartar de salchichón de jamón ibérico con foie de pato
Para paladares atrevidos y ávidos de nuevos sabores.
Ingredientes:
100 gr. salchichón Picasines
25 gr. de jamón ibérico
25 gr. de foie de pato
Tartar «EL TORCAL» de salchichón con aguacate
Arquitectura gastronómica para un manjar exquisito: Tartar de salchichón Picasines «El Torcal»
Ingredientes:
100 gr. salchichón Picasines
100 gr. de aguacate
¡¡Fácil y sencillo de preparar en el hogar!!
Tartar salchichón con setas del bosque
Exquisita y plástica receta para los amantes de la buena cocina.
100 gr. salchichón Picasines
30 gr. setas del bosque
20 gr. de frutos secos (castañas, pistachos, anacardos)
1 cuchara de aceite de trufa
1 huevo de codorniz
!!!Y a disfrutar de un bocado de vanguardia!!
Tartar de salchichón al estilo tradicional.
EL chef José Miguel Sánchez nos aportará cada semana una receta, que permita a los consumidores habituales del producto, disfrutar de una nueva experiencia gastronómica.
Hoy «tartar tradicional» de salchichón Picasines.
Ingredientes:
100 gr. salchichón Picasines
10 gr. pepinillo picado
10 gr. cebolla picada
10 gr. alcaparra picada
1 cucharita con mostaza antigua
1 cucharita con salsa de soja
1 cuchara de aceite oliva virgen
1 cuchara de brandy
1 cucharita de cebollino picado
Mezclar bien y presentarlo utilizando un molde. Decorar con trocitos de pepinillo, alcaparra y cebollita.
¡¡¡Listo para degustar!!!!
Chef ejecutivo José Miguel Sánchez Rebollo: IMAGEN & CREATIVIDAD
Incorporamos al chef ejecutivo José Miguel Sánchez Rebollo como embajador de Picasines a nivel nacional e internacional. Su saber hacer, creatividad, así como su amplia experiencia gastronómica, permitirá el desarrollo comercial de la marca. Bienvenido al proyecto PICASINES
DISTRIBUCIÓN comercial a PROFESIONALES
Si eres profesional de hostelería o tienda gourmet y estás interesado en comprar productos PICASINES, nuestro distribuidor en cada zona te ofrecerá el servicio que esperas. Se aplicarán TARIFAS ESPECIALES.
Para Málaga y provincia contamos con el apoyo de una empresa lider en la distribución comercial, GEVÉ. Y en Palma de Mallorca, es IBERICOS & CO nuestro socio/distribuidor.
Cualquier otra zona en la que pudieras estar interesado el servicio se realizará directamente desde la fábrica en Pizarra-Málaga. Envía mail a info@picasines.com
De igual modo, si tu interés es por «distribuir» PICASINES, en otro punto de la geografía española, contáctanos por mail info@picasines.com o llamando al 615036135.
¡¡¡Queremos seguir creciendo!!!!!!!
Placer en la mesa, PICASINES
Noche de estrellas en «Devinos Torremolinos» con la cata de Bodegas Faustino. En esta ocasión con dos marcas emblemáticas: Portia y Campillo. Fue impartida por el «nariz de oro 2008 y 2013» Antonio Pacheco.
La creatividad en el maridaje corrió de la mano del Chef José Miguel Sánchez Rebollo, elaborando platos que disfrutaron los 25 afortunados que asistieron a la excelsa presentación. Cuatro platos diferentes: Exquisito tartar con pistachos, una cremosa croqueta, la deliciosa mini_burguer y la sorpresa final, Ravioli con tomate. Todos con la base de tartar Picasines
Para hacer las delicias de los paladares más exigentes
Picasines, una experiencia única para disfrutar del Salchichón Málaga
