18 septiembre 2017

Nueva oportunidad para sugerir creatividad en la presentación del tartar de salchichón. Se celebró el evento en la asociación gastronómica malagueña Kilometro 0, con la presencia de profesionales cualificados: chefs Euro-Toques, gerentes de restaurantes, blogueros y medios de comunicación.

Exquisita degustación de 5 platos:

1. «Tartar al natural», una cuchara de magro de cerdo seleccionado y maridado con sal y pimienta
2. «Tartar tradicional», con cebollita, pepinillo y alcaparra
3. «Tartar con setas y foie»
4. «Maki sushi» de salchichón
5. Mini-crunchy de tartar de salchichón.

¡¡Queremos seguir sorprendiendo a los paladares más exigentes!! Os esperamos